Aula

7 Formas de preparar un delicioso café en Casa

En esta entrada queremos mostrarte formas de preparar una taza de café exquisita sin salir de casa. Por supuesto siempre un café elegido por Baristas Club! 🙂 El objetivo es que conozcas las distintas formas disponibles, los utensilios básicos que vas a necesitar, qué tipo de resultado vas a obtener

Leer Más »
Aula

Lo que los Baristas saben sobre los tostados del café

Si has seguido el resto de entradas en el Aula Barista, a estas alturas ya conoces la planta del café y su proceso de recolección, así como el procesado hasta obtener el grano verde de café. Pues en este post te vamos a mostrar uno de los pasos que más modifica

Leer Más »
Aula

El excitante ciclo del café

Te has preguntado alguna vez qué camino sigue el café hasta llegar a la taza que disfrutas cada mañana? El café es un fruto delicado y muy preciado el cual debe ser cuidado en todo su ciclo de preparación. Un fallo en alguna de sus fases y se pierde la

Leer Más »
Aula

Lo que todo buen Barista debe conocer de la planta del café

El café es un alimento complejo con muchas variedades y preparaciones. Como buen sibarita querrás saber de dónde proviene, que especies y variedades hay, así como los rasgos de cada una. En este post te descubrimos todo lo que necesitas conocer!  1.Taxonomía Es común mezclar los nombres entre especies y

Leer Más »

Populares

Disfruta de tu café